Cur i láthair maidir le comhábhair Horseradish

1.Introduction to comhábhair

Is glasra séasúnaithe é Horseradish, a onnmhairítear go príomha tar éis díhiodráitithe úr a choinneáil nó a phróiseáil. 

Cuireann tomhaltóirí sa tSeapáin agus i dtíortha Eorpacha fáilte mhór roimh. 

Spíosúil, grátáilte, triomaithe, a úsáidtear de ghnáth chun blastán bia mairteola agus uachtair a chócaireacht, nó chun blastán stánaithe a dhéanamh. 

Mura féidir leat horseradish úr a cheannach, is féidir leat anlann horseradish stánaithe a úsáid ina ionad sin chun an mhias seo a dhéanamh.

Luach 2.Inite

Tá blas pungent ag an bhfréamh agus is féidir é a úsáid mar seasoning nó inite; Is féidir an gléasra a úsáid mar bheatha.

Tásca 3.Efficacy

dyspepsia; Urination díobhálacha; cholecystitis; airtríteas.

Tá horseradish saibhir i vitimíní agus mianraí mar iarann, cailciam, fosfar, cóbalt agus since. 

Úsáid inmheánach íocshláinte mar spreagthach, úsáid sheachtrach chun fuil dhearg a aslú; Tá éifeachtaí diuretic agus nerve spreagúla ag Horseradish.

Tá glucosinolate i duilleoga horseradish, arb é glucosinolate allyl an phríomh-chomhpháirt,

ar a dtugtar freisin mar sinaprin, agus méid beag de beinséin glucosinolate. Tá ola so-ghalaithe agus ola mustaird sa phlanda ar fad. 

Tá ola sailleacha agus alcalóidigh i síolta.