EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Praghas Iomaíoch Mórdhíola Buíocán Uibhe Saillte Leachtach Buíocán Uibhe le Salann
1. Cosaint reoite: Cruachaíonn agus glóthaíonn leacht buíocán uibhe íon, neamhshaillte go dochúlaithe nuair a reoitear é; cuireann cur salainn cosc ar an bhfeiniméan seo go héifeachtach.
2. Eibliú ard: Coinníonn sé cion ard leicitin, rud a chuireann ar chumas córas eiblithe cobhsaí, snasta a fhoirmiú.
3. Blas réamh-shéasúraithe: Tá salannacht bhunúsach ann, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach chun anlainn shonracha a fhoirmliú i suíomhanna cistine tionsclaíocha nó tráchtála.
- Tuairisc
- Iarratais
Difríochtaí idir leacht uibhe iomláin saillte agus leacht buíocán uibhe saillte:
Leacht uibhe iomláin saillte: Déantar é seo trí uibheacha úra a bhaint den bhlaosc, na gealáin uibhe agus na buíocáin a chumasc ina gcionmhaireachtaí nádúrtha, agus méid sonrach salainn inite a mheascadh isteach. Cuireann sé cóimheas cothrom próitéine, saille agus taise ar fáil, ag coinneáil próifíl chothaitheach chuimsitheach an uibhe iomláin. I bhfeidhmeanna ar nós bácála nó próiseáil surimi, soláthraíonn sé cion próitéine aonfhoirmeach agus taise chuí, rud a fhágann táirge críochnaithe níos boige agus níos taise. Úsáidtear go forleathan é i gcácaí, aráin agus taosráin chaighdeánacha, chomh maith le miasa agus táirgí feola áirithe Síneacha.
Leacht buíocán uibhe saillte: Déantar é seo tríd an ngealán uibhe a dheighilt ó ubh úr agus an buíocán amháin a phróiseáil le méid sonrach salainn inite. Níl aon ghealán uibhe ann, agus tá tiúchan na saille, an leicitin, agus an cholesterol i bhfad níos airde ná i leacht uibhe iomláin. Feabhsaíonn an salann breise airíonna eiblithe agus cobhsaíocht reo-leá fosfailipidí an bhuíocáin, rud a chuireann cosc ar dheighilt ola-uisce. Is comhábhar ríthábhachtach é chun maonáis, cóirithe sailéid, custaird, líonadh uachtair préimhe, agus fianáin a dhéanamh.
| Eolas Táirge | |
| Áit Origin: | Dalian, an tSín |
| Ainm Táirge: | Buíocán Uibhe Saillithe Leachtach/Buíocán Uibhe Sreabhach le Salann |
| ábhar: | Buíocán uibheacha úra |
| Comhábhar: | Buíocán uibheacha úra, salann boird |
| pacáiste: | 10kg / cartán |
| Ábhair Pacáiste: | Mála ilchodach plaisteach (istigh), Boscaí roctha (lasmuigh) |
| Cur síos ar an Táirge: | Is táirge uibhe leachtach tionsclaíoch é buíocán uibhe saillte a dhéantar trí mhéid cuí salainn a chur le buíocáin uibhe úra agus an meascán a phaistéarú; úsáidtear é go príomha i dtáirgeadh maonáis, cóirithe sailéid, agus earraí bácáilte áirithe. Cuireann sé cobhsaíocht agus leachtacht eiblithe den scoth ar fáil, agus cuireann sé cosc ar dhínádúrú le linn reo. |
| Iarratais: | Anlainn séasúracha, Próiseáil bia |
| Feidhm: | Feabhsaíonn sé eibliú anlainn, cuireann sé deireadh leis na céimeanna leadránacha maidir le buíocáin uibhe saillte a scafa de láimh nó buíocáin a dheighilt, agus cinntíonn sé sábháilteacht bia. |
| Coinníollacha Stórála: | Stóráil i dTeocht Reoite faoi -18 ℃ |
| Seilfré: | Míonna 24 |
| deimhniúchán: | HACCP, BRC, ISO22000, Cóisir, Halal |
1. Táirgeadh anlann: Úsáidtear go forleathan é i ndéantúsaíocht maonáis, cóirithe sailéid, agus anlainn chumaisc éagsúla.
2. Bácáil agus cócaireacht: Feidhmíonn sé mar chomhábhar leathchríochnaithe atá áisiúil, éasca le stóráil, agus inrochtana go héasca le haghaidh taosráin agus miasa a bhfuil blas blasta, salainn nó uigeacht shonrach ag teastáil uathu.
